Planiranje rada Saveza i aktivno učešće na edukaciji, unapređenju i razvoju ekološke poljoprivredne proizvodnje i ekološke svijesti na području Republike Hrvatske
organizacija stručnih predavanja, seminara, savjetovanja i izložbi u svrhu edukacije svojih članova i zainteresiranih građana, te da se na taj način doprinosi višem stručnom nivou kadrova u ekološkoj proizvodnji i ekološkoj svijesti građanstva
sudjeluje u donošenju, pripremi, predlaganju te izmjenama zakonske regulative u tijelima državnih institucija i tijelima jedinica lokalne samouprave, te nadzora i kontrole ekoloških proizvoda u suradnji sa nadzornim stanicama,ovlaštenim inspekcijama i Iaboratorijima
educira svoje članove sa najnovijim dostignućima u zaštiti i unapređenju ekološke poljoprivredne proizvodnje, a osobito radi na promicanju i edukaciji načela ekološki proizvedene hrane kod građana, djece i mladeži putem tečajeva, seminara i predavanja
sudjelovanje na svjetskim kongresima o ekološkoj poljoprivredi, te zajedničko kreiranje ekološke poljoprivredne politike u suradnji sa međunarodnim partnerskim organizacijama u izmjenama zakonskih regulativa koje su u interesu ekoloških proizvodača i ekološke proizvodnje
informiranje javnosti o rezultatima i aktivnostima Saveza
razvijanje programa međunarodne suradnje, te uključivanje u rad domaćih i međunarodnih naučnih institucija
izdavanje knjiga i časopisa iz područja svoje djelatnosti
jačanje suradnje sa srodnim organizacijama u Hrvatskoj i izvan nje
sudjelovanje u izradi i realizaciji projekata u kojima se koriste državni fondovi i sredstva Europske Unije, organiziranje humanitarnih akcija solidarnosti radi pomaganja žrtvama prirodnih katastrofa, potrebitim osobama i osobama u nevolji.
ili 
