-zaštita imena i recepata izvornih gastro proizvoda Istre, Kvarnera i Primorja, -okupljanje i organiziranje građana zainteresiranih za aktivnosti udruge, posebice mladeži poradi poticanja i razvijanja ljubavi za istraživanje i očuvanje običaja Istre, Kvarnera i Primorja, -poticanje i sudjelovanje u aktivnostima koje su usmjerene na promidžbu i razvoj turizma na području Istre, Kvarnera i Primorja, -suradnja sa srodnim (etno/gastro) udrugama u zemlji i inozemstvu radi promicanja tradicije i kulturnih manifestacija, -okupljanje građana radi priprema i organiziranja svečanosti i pučkih zabava, -sudjelovanje na svečanostima u zemlji i inozemstvu, -organiziranje tečajeva za kuhare, barmene, konobare i someliere, -izrada suvenira, -promicanje zaboravljenih običaja Istre, Kvarnera i Primorja, -osmišljavanje, pokretanje, organiziranje i održavanje naplatnih kulturnih, baštinskih i gastronomskih aktivnosti (izložbe, glazbene i scenske manifestacije i festivali, performansi), -organiziranje predavanja, radionica, seminara, skupova, događanja, individualnih savjetovanja kojima se promiče kreativnost i stvaralaštvo u gastronomiji, očuvanju zaboravljenih običaja te promoviranju kulturno-povijesne baštine, -organiziranje gastro kutaka, -sudjelovanje na gastro sajmovima, sajmovima kulturne baštine, -javno predstavljanje i promoviranje aktivnosti udruge (javna priopćenja, predavanja, web stranice, društvene mreže i sl.), -književno-nakladnička djelatnost, -organiziranje humanitarnih događaja radi ostvarenja humanitarne pomoći, -domaća i međunarodna suradnja s drugim udrugama i tijelima na kompatibilnim programima, -izdavačka djelatnost.
ili 
