Provodi aktivnosti na održavanju i razvoju proizvodnju, prerade i distribucije Dalmatinskog Pelinkovca na području Republike Hrvatske, Organizira obrazovne seminare i predavanja svpjim članovima, potiče i promiče proizvodnju i distribuciju Dalmatinskog Pelinkovca, Sudjeluje u organizaciji festivala, natjecanja, gastronomskih sajmova i drugih događanja na teritorijalnoj razini radi poticanja izvrsnosti pri proizvodnji, promocije jakih alkoholnih pića te isticanje specifičnosti karakteristika Dalmatinskog Pelinkovca, Sudjeluje mna domaćim i međunarodnim skupovima, seminarima i sl. koji su vezani s ciljevima i djelatnosšću Udruge, Organizira i provodi državna i međunarodna natjecanja u proizvodnji jakih alkoholnih pića, Predstavlja Dalmatinski Pelinkovac pred tijelima republike Hrvatske te odgovarajućim međunarodnim tijelima i udruženjima. Poduzima sve zakonom dopuštene mjere radi zaštite zemljopisnih oznaka Dalmatinskog Pelinkovca, kao što poduzima i sve druge korake radi zaštite specifičnosti Dalmatinskog Pelinkovca kao jakog alkoholnog pića pred nadležnim tjelima Republike Hrvatske i Europske Unije te odgovarajućim međunarodnim tijelima i udruženjima, uključujući, ali ne ograničavajući se i na podnošenje prijava nadležnim inspektorima u slučaju povrede registrirane oznake podrijetla. Poduzima i sve druge aktivnosti i mjere radi zazaštite Dalmatinskog Pelinkovca kao izvrsnog hrvatskoh proizvoda.. Prati novosti te traži aktualnosti u inovacijama koje imaju utjecaj na poboljšanje proizvodnje jakih alkoholnih pića. Unaprjeđuje odnose te potiče suradnju sa drugim udrugama te ostalim udruženjima, promiče prirodno bogatstvo i kulturnu baštinu Republike Hrvatske, ekologiju te promiče zdravlje ljudi i borbu protiv alkoholizma, obavlja i druge poslove i zadaće vezane uz Dalmatinski Pelinkovac, druga jaka alkoholna pića, proizvode sa ili od pelina te vezano uz samu biljku pelin, odnosno divlji pelin, a određene su ovim Statutom i Zakonom.
ili 
