Promicanje dobrog upravljanja,razvoj civilnoga društva, razvoj lokalne zajednice, poljoprivreda, socijalno poduzetništvo,turizam, međunarodna prijateljstva,međunarodna suradnja,razvojna suradnja, odgoj i obrazovanje,razvoj ruralnih područja,održivi gospodarski razvoj, stvaranje neophodnih uvjeta članovima za provođenje aktivnosti udruge, zaštita zajedničkih interesa proizvođača istarskog češnjaka i drugih proizvoda iz porodice Lukova (Alliaceae), poticanje proizvodnje i kvalitetnog sadnog materijala i pružanje stručne podrške i u skladu sa međunarodnim smjernicama razvoja, promicanje kulture proizvodnje kvalitetnih jedinstvenih proizvoda, sudjelovanje na stručnim, međunarodnim i drugim skupovima, edukacijama, poticanje suradnje sa drugim udrugama, znanstveno istraživačkim i obrazovnim institucijama, savjetodavnim službama, tijelima JLS-a, poticanje u realizaciji akcija, projekata i manifestacija usmjerenih na promociju proizvodnje i održive suradnje, uspostavljanje i održive suradnje i razmjene iskustva u zemlji i inozemstvu.