- zaštia prav i interesa ugostitelja u zakonodavstvu,
- zastupanje članova u odnosima s tijelima državne vlasti, tijelima područne (regionalne) i lokalne samouprave,
- uspostava i ostvarivanje trajne suradnje s državnim tijelima za ugostiteljstvo i turizam,
- suradnja s ostalim usdrugama više ili niže razine, te s komorama čiji su programi i rad slični ciljevima i vizije Udruge,
- stimuliranje i promoviranje ugostiteljstva u Republici Hrvatskoj,
- očuvanje i promicanje hrvatske gastronomije,
- osiguranje protoka informacija relevantnih za poslovanje svakog člana Udruge,
- organiziranje susreta, manifestacija, radionica, savjetovanja i konferencija u svrhu promicanja poslovanja svojih članova,
- pravna pomoć i porezno savjetovanje svojim članovima,
- zajednički nastup prema dobavljačima i poslovnim bankama, kao i ostalim tijelima uprave i samouprave,
- formiranje zajedničke burze radne snage sukladno posebnim propisima,
- formiranje zajedničke burze inventara sukladno posebnim propisima,
zajedničke marketinsške aktivnosti sukladno posebnim propisima.
ili 
