Promicanje i unapređenje djelatnosti svojih članica organiziranjem savjetovanja, predavanja, kongresa, tribina i drugih stručnh skupova, te provedbom svekolikih aktivnsoti marketinga i e-marketinga na strateškoj razini maslinarstva i proizvodnje maslinova ulja na prostoru HRvatske i van nje
- informiranje članica o najnovijim dostignućima struke i znanosti, kao i o zakonskim i drugim propisima
- osiguranje zajedničkih nastupa na promotivnim akcijama
- suradnja s domaćim, inozemnim i međunarodnim organizacijama iz područja svoje djelatnsoti svojih članica, kao i organizacijama sajamskog tipa
- organiziranje seminara, studijskih putovanja u zemlji i inozemstvu sa svrhom edukacije i razmjene iskustva
- obavljanje zajedničkih propagandnih djelatnsoti u cilju isticanja rezultata rada svojih članica
- suradnja s drugim istovrsnim i sličnim udrugama i organizacijama u inozemstvu, te svim organizacijama koje podupiru rad Zajednice, a posebno Obrtničkom komorom i Hrvatskom gospodarskom komorom
- zaštita i promicanje izvornosti i zemljopisnog podrijetla dalmatinskih maslinovih ulja
- promicanje sadnje hrvatskih autohtonih sorti maslina
- izdavanje stručnog časopisa
- zastupanje interesa članica kod nadležnih tijela u zemlji i inozemstvu
- obavlja druge poslove koji doprinose ostvarivanju ciljeva osnivanja utvrđenih Statutom.